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Kokoretsi

Kokoretsi

Beschreibung: Kokoretsi

Zutaten: Lammdarm, Lammleber, Nierenfett von Milchlämmer, Gewürze.

Verpackungen:

Familienverpackung

  • 1000gr: 10 Stück/ Schachtel, ca.10Kgr.
  • 1500gr: 8 Stück/ Schachtel ca.12Kgr.
  • 2000gr: 6 Stück/ Schachtel ca.12Kgr.

Unternehmensverpackung

  • 3-4Kgr:4 Stück/ Schachtel ca. 12Kgr.

Verpackung: eingehüllt in geeignete für Lebensmittel Kunststoff-Folie und danach in Pappkarton aus Primärmaterial verpackt. Das Produkt wird nach seiner Verpackung, nach den Regeln der Lebensmittelhygiene bei -40°C bis -50°C für 48 Stunden eingefroren.

Erhalten bei: -18°C: 12 Monate. Weiterhin im Kühlschrank von 0°C bis +5°C zu erhalten: 24 Stunden.

Kochanweisungen

a) Das tiefgefrorene Kokoretsi, über einem Spieß ziehen und an der höchsten Stufe des Grillgerätes und für ca. 2 Stunden grillen. Danach den Spieß ein paar Stufen heruntersetzen und solange grillen bis Sie einen perfekten Brateffekt erhalten.
b) Das tiefgefrorene Kokoretsi in Backpapier eingewickelt auf hoher Temperatur braten und nachdem Sie das Bratpapier entfernen für noch etwa 10 Minuten braten bis Sie einen perfekten Brateffekt erhalten.

  • 14th km Thessaloniki-Lagada
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  • Fax. +30 23940 20254
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FLEISCHVERARBEITUNG

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